Uma Jornada Inspirada pelo Mundo

Hudson, um viajante apaixonado, sempre buscou padarias em suas andanças pelo mundo. Foi na França, entre o aroma das boulangeries e a crosta crocante das baguetes, que ele encontrou sua verdadeira inspiração. Encantado pelo ritual de transformar farinha, água e sal em sabores únicos, Hudson decidiu estudar panificação e trazer essa arte para Brasília. Assim nasceu a Le Pain Rustique, com a missão de resgatar a essência do pão rústico, feito à mão, com fermentação natural e ingredientes orgânicos, livres de aditivos químicos.

O Crescimento de um Sonho

A pequena loja na 115 Norte foi apenas o começo. A Le Pain Rustique ganhou destaque ao levar seus pães frescos para feiras locais, como a “BSB Mix” e a “Feira da Lua”, conquistando o paladar dos brasilienses. O sucesso levou à expansão, com a abertura de uma unidade no Sudoeste, na 105, e, ao longo dos anos, a marca chegou a 10 lojas em 2025. Cada unidade reflete o compromisso de Hudson com a qualidade, apoiando produtores locais e mantendo a autenticidade em cada fornada.

Uma Filosofia que Conecta

Na Le Pain Rustique, o pão é mais do que alimento – é uma celebração da simplicidade e da conexão. A padaria resiste à produção em massa, valorizando o processo artesanal que exige paciência e dedicação. Além de oferecer delícias como brioches, croissants e pães de fermentação natural, a Le Pain Rustique promove workshops que ensinam a arte da panificação, aproximando a comunidade do universo do pão. Esses encontros reforçam a ideia de que fazer pão é uma experiência acessível e transformadora.

Por que a Le Pain Rustique é Especial?

• Sabor Autêntico: Cada pão é feito com ingredientes orgânicos e técnicas tradicionais, garantindo uma experiência única.
• Conexão Local: A padaria valoriza produtores de Brasília, fortalecendo a economia da região.
• Comunidade: Seja em uma loja ou em um workshop, a Le Pain Rustique é um ponto de encontro para quem aprecia o artesanal.

Um Convite à Experiência

Hoje, com oito anos de história, a Le Pain Rustique é um símbolo de Brasília, atraindo moradores e visitantes que buscam sabor com propósito. Hudson de Souza, ainda com farinha nas mãos, continua acordando cedo para garantir que cada pão conte uma história. Visite uma das 10 unidades da Le Pain Rustique e descubra por que essa revolução artesanal conquistou a capital. Deixe-se envolver pelo aroma de um croissant recém-assado ou pela crosta perfeita de uma baguete – aqui, cada mordida é uma celebração.

Quer aprender a fazer pão como Hudson? Confira os workshops da Le Pain Rustique e junte-se à nossa comunidade de amantes do artesanal!